什么是精釀啤酒

作者:山東陽春啤酒有限公司    發(fā)布時(shí)間:2025-04-11 16:42:43     瀏覽次數(shù) :27

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精釀啤酒是采用質(zhì)量上乘的原料,以精心研究的工藝,通過現(xiàn)代化的設(shè)備釀制的質(zhì)量穩(wěn)定、層次豐富、香氣濃郁、口味表現(xiàn)力獨(dú)特、個(gè)性化的高端啤酒。

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優(yōu)質(zhì)麥芽,通常使用高品質(zhì)的麥芽,這些麥芽經(jīng)過精心烘焙,能為啤酒帶來豐富的色澤、香氣和口感。多種啤酒花,會(huì)使用多種不同品種的啤酒花,啤酒花不僅能為啤酒增加苦味還能帶來獨(dú)特的香氣。選用特定的酵母菌株,不同的酵母菌在發(fā)酵過程種會(huì)產(chǎn)生不同的風(fēng)味物質(zhì),如酯類等,對啤酒的風(fēng)味起著關(guān)鍵作用。

精釀啤酒的風(fēng)味濃郁且復(fù)雜多樣,同時(shí)具備麥芽的香甜和啤酒花的苦味、香氣,酵母產(chǎn)生的酯類及其他特殊風(fēng)味,口感層次豐富,能給飲用者帶來獨(dú)特的味覺體驗(yàn)。

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陽春啤酒成立于1987年,有著豐富的釀造經(jīng)驗(yàn),主打精釀啤酒,提供啤酒飲料工藝研發(fā)、原材料采購、品牌孵化、產(chǎn)能靈活定制、銷售渠道搭建推廣、智慧云倉物流中心等一整套解決方案,包裝形式50多種,特色工藝300余種。